塞浦路斯欧洲大学（European University Cyprus）简称 EUC。是一所蓬勃发展的国际大学。成立于 20 世纪 60 年代。位于塞浦路斯首都尼克西亚市中心黄金地段， 毗邻总统府。

塞浦路斯欧洲大学是一所蓬勃发展的国际性大学，是 60 年前从塞浦路斯学院发展而来的。EUC 以学生为中心，以技术为驱动力和以就业为学术导向而著称，凭借其丰富的历史，和光明的未来吸引着广大学生。大学孕育并发展出了一种现代化的校园文化，其增长水平超出了所有人的预期，提高了塞浦路斯的高等教育质量，并为大学和塞浦路斯国家指引了明确的国际定位。塞浦路斯欧洲大学引进了最先进的技术，通过建立该地区最先进的医学院促进了该国卫生部门的发展。随着该国第一个牙科课程的启动，该大学提供了医学和健康科学领域最全面的研究，并吸引了来自全球的学者和学生。

在泰晤士高等教育大学排行榜中，塞浦路斯欧洲大学被列为世界前 301 所年度最具影响力大学。该大学在泰晤士高等教育大学影响力排行榜中，且在各项关键指标上，远超国际上多所历史悠久的大学，在体面劳动和经济增长类别的排名中，取得了绝无仅有的第 76 名，这项排名综合评估学校的可持续增长、学生工作开展情况、毕业生就业能力等多个方面。除此之外，塞浦路斯欧洲大学在工业类、创新类、基础设施类这三个类别的排行榜中，均位列前 101 名。

EUC 各学院的研究课程充分展示了学校学者在科研领域，尤其是与跨国学者合作的专业知识，创造力和创新能力。